|
|
Lime-lemon Sauce With Mint
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Sap van 1 citroen
sap van 2 limoenen
100 gr. suiker
10 muntblaadjes
4 tl maizena
2 tl vanille-extract
2 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe het sap en het water in een geemailleerd of roestvrijstalen pan en breng het aan de kook. Voeg suiker en 8 van de tien muntblaadjes toe en roer het geheel weer aan de kook. Doe de maizena en de vanille-extract in een kommetje en roer het los met 3 eetlepels water. Giet dit mengsel al roerend bij het kokende sap tot het geheel licht gebonden is. Zeef het geheel en voeg er de laatste twee muntblaadjes fijngesneden bij. Laat het geheel afkoelen en serveer het bij de RICE AND BREADPUDDING.
|
|
|